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西瓜是蔬菜,胡萝卜不是一种萝卜——我的三观啊!

添加时间:2017-9-13  录入:本站  来源:原创

  胡萝卜跟萝卜完全是不同科,且没有关系的两种植物。

    胡萝卜是伞形科植物,萝卜是十字花科植物,两者毫无关系。

    我们看胡萝卜开花就知道了,这是很典型的伞形花序,是伞形科植物的重要特征。要说跟胡萝卜有亲缘关系的蔬菜,香菜、芹菜、茴香关系更近一些,他们同属于伞形科植物,开花都类似这样子的。

 

    萝卜开花,典型的十字花特征。与油菜、白菜同属十字花科植物。

 

    番茄和西瓜,实质上是蔬菜,并不是水果。

    番茄和西瓜是蔬菜还是水果的区分,并不是按照生活中的食用习惯去划分的;也不是根据著名的「番茄法案」去划分。其划分有严谨的园艺科学依据。

    在蔬菜园艺学中,番茄属于「茄果类蔬菜」,西瓜属于「瓜菜类」,而这样的分类适应于园艺科学的研究、包括园艺生产、栽培技术研究、育种等等;同样也适应于市场、包括蔬菜贸易及进出口。

 

    樱桃番茄实质上是更接近野生的番茄,而大番茄实际上是改良的人工物种。

    番茄大约在明代万历年间就传入中国,我们古时把外来的蔬菜都加一个“番”字,以示来历。而樱桃番茄实质上是比较原始的类型。番茄自从被人类驯化以来,大果型是一直是番茄品种的育种目标,而樱桃番茄则是那样小巧则充满了“野性”。

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